Grillede lammeburgere med kommenyogurt
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Hovedret
17
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
2 tsk Fennikelfrø
-
2 tsk Korianderfrø
-
4 stk Skalotteløg
-
1 spsk Olivenolie
-
1 spsk Frisk oregano
-
1 spsk Frisk timian
-
1 spsk Frisk persille
-
1 tsk Paprika
-
0.3 tsk Cayennepeber
-
0.3 tsk Peber
-
1 tsk Bordsalt
-
750 gram Hakket lammekød 13-15
-
0.3 tsk Kommenfrø
-
1 deciliter Yoghurt naturel
-
1 tsk Bordsalt
-
1 knsp Peber
-
6 stk Burgerbolle
Rist fennikel- og korianderfrø på en tør pande i ca. 30 sek. eller til de dufter stærkt. Overfør dem til en morter og knus dem.
I den samme pande svitses finthakkede skalotteløg i olivenolien. Tilsæt oregano og timian. Fjern dem fra varmen og sæt dem til side.
Bland alle ingredienserne til farsen i en skål. Form farsen til bøffer.
Tilbehør (kommenyogurt): Rist kommenfrøene på en tør pande. Overfør dem til en morter og knus dem. Bland knust kommen med yoghurt, salt og peber.
Grill lammebøfferne til den ønskede status. Servér dem med burgerboller og kommenyoghurt som tilbehør.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Tomatsovs
Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk MadSådan laver du tomatsovsen Skral og hak hvidløgene fint. Riv skallen af citronen med et...
Chokoladedessert
VegetarPisk fløden til flødeskum i en stor skål. Tilsæt cacaopulver og rør, til det er blandet go...
Pasta med kylling i tomat
FjerkræOpvarm olien. Svits løg og hvidløg. Tilsæt gulerødder. Tilsæt champignon. Tilsæt hakk...