Køkken:
Type:
Tilberedningstid:
Arbejdstid:
Antal ingredienser:
Græsk
Bagværk
1 timer 30 minutter
30 minutter
9
Fremgangsmåde:
Forvarm ovnen til 175°C. Smør en rund kageform grundigt.
Pisk smør og sukker sammen i en skål. Rør melet i. Tilsæt æggene ét ad gangen. Rør godt efter hvert æg.
Bland bagepulver og let opvarmet (45°C) mælk. Hæld denne blanding i dejen. Tilsæt citronsaft og rør godt i dejen. Hæld dejen i den klargjorte form.
Bag i ovnen i 20 min. Blanchér og smut mandlerne. Tag kagen ud af ovnen, pynt den med mandler og sukker. Stil kagen tilbage i ovnen og bag den 20-30 min. mere, eller til den er fast i formen.
Lad kagen afkøle i 10 min. før servering.
Antal personer: 12
225 gram Smør
2.5 deciliter Sukker
7.5 deciliter Hvedemel
6 stk Æg
2 tsk Bagepulver
2.5 deciliter Sødmælk
1 spsk Citronsaft
1 deciliter Mandler
2 spsk Sukker