Køkken:
Type:
Tilberedningstid:
Arbejdstid:
Antal ingredienser:
Dansk
Tilbehør
15 minutter
10 timer 15 minutter
4
Fremgangsmåde:
Pres appelsinen og riv skallen, som skal bruges i opskriften.
Bland tranebær, farin, appelsinsaft og -skal samt portvin i en gryde.
Bring det i kog over middelhøj varme under omrøring, til farinen er opløst.
Skru ned til middellav varme og kog, tiltranebærrene er bristet og saucen er tyknet, ca. 15 min.
Lad saucen afkøle natten over før servering.
Antal personer: 8
1 stk Appelsin
350 gram Tranebær
2 deciliter Brun farin
10 spsk Portvin