Køkken:
Type:
Tilberedningstid:
Arbejdstid:
Antal ingredienser:
Dansk
Tilbehør
30 minutter
30 minutter
8
Fremgangsmåde:
Rør hakket kalkunkød, reven pære, hakket persille, salvie, salt, peber, allehånde og letpisket æg sammen til en fars.
Form farsen til små postejer (ca. 6-8 cm i diameter) med fugtige hænder.
Opvarm lidt olie i en pande. Steg nu postejerne på panden i hold af ca. 4 stk. De skal være brune og gennemstegte. Overfør de færdige postejer til en tallerken og hold dem varme med folie.
Antal personer: 4
400 Kalkunbryst
1 stk Pære
0.5 Frisk persille
2 spsk Frisk salvie
1 tsk Køkkensalt
0.5 tsk Peber
0.5 tsk Stødt allehånde
1 stk Æg