Ovnstegt kalkun

Ovnstegt kalkun
  • Del på:
Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

6


Tilberedningstid icon

Tilberedningstid

45 minutter

Arbejdstid icon

Arbejdstid

2 timer 0 minutter

Bedøm denne opskrift
Hov! Du skal være logget ind.
Kokken bag

  Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner: 

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken
Reklame
Tips & tricks

pandestegt kartoffel terninger med rosmarin og gulerod mousse.

Kokkens svar
Gulerodsmousse

Hej, her er en mulighed
Mvh Tomas
opskrifter.dk

Gulerodsmousse
4 pers.
350 gr. gulerødder
1 lille rød peberfrugt
3 spsk. grøntsagsfond eller vand
1 æggehvide
2 æg
115 gr. kvark
1 spsk. hk. frisk estragon
salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde Skær gulerødder og peberfrugt i grove tern og kom dem i en gryde med grøntsagsfond/vand. Læg låg på og lad det simre i ca. 5 min. eller til de er møre.

Hæld vandet fra.

Pisk de hele æg og æggehviden sammen. Bland kvarken i og krydr med salt og peber.

Blend grøntsagerne og tilsæt kvarkblandigen og blend til en ensartet glat masse.

Rør hk. estragon i.

Fordel gulerodsbl. i 4 linseforme eller ramekiner som er foret med et stykke bagepapir i bunden.

Læg et stykke folie over og anbring formene i en bradepande halvt fyldt med kogende vand.

Bag gulerodsmoussen i en forvarmet ovn v. 190 gr. i ca. 35 min. eller til massen er fast.Servering Kan serveres som den er som forret eller spises sammen med ris og champignonsovs. Lækker fedtfattig forret.

18/11-2010 af Opskrifter.dk

Reklame
endnu flere fordele

lignende opskrifter

Opskrift

Avocado med rejer

Vegetar
Fiskeretter

Flæk avocadoerne på langs og tag stenene ud. Dryp frugterne med citronsaft. Bland crem...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Whiskeykage

Vegetar

Dag 1: Ca 1½ dl tørrede frugter som abrikos, tranebær og lidt rosiner skæres og dækkes me...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Frikadeller alá mormor

Vegetar

Farsen røres sammen med salt og peber, derefter tilsættes æg og sennep. Løget hakkes fint...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5

Når du er inde på en opskrift du kan lide, kan du klikke på på den ønskede dag. For at fjerne en opskrift, kan du klikke på opskriften igen.

  • mandag
  • tirsdag
  • onsdag
  • torsdag
  • fredag
  • lørdag
  • søndag