Køkken:
Type:
Tilberedningstid:
Arbejdstid:
Antal ingredienser:
Fransk
Dessert
20 minutter
2 timer 0 minutter
7
Fremgangsmåde:
Vask alle bærrene og læg dem i en skål.
Læg husblas i koldt vand til det er blødt op (ca. 2 min.).
Varm 1/4 af champagnen i en gryde og bland husblas i. Hæld rest af champagnen i gryden og hæld grydens indhold i bærskålen. Den sættes på køl i 2 timer.
Dyp skålen i varmt vand for at få massen ud. Pynt med mynte.
Antal personer: 4
100 gram Friske jordbær
100 gram Friske hindbær
100 gram Blåbær
100 gram Brombær
4 stk Husblas
8 deciliter Champagne
4 stk Frisk mynte