Gedde med salsa verde
FiskeretterRengør fisken for indvolde og skæl. Kog fisken i vand sammen med hvidvin, gulerod, selleri...
Chorizo salat
KødretterSkyl og hak rosmarinen fint. Skyl salat og spinat grundigt. Skær chorizopølsen i tynde ski...
Sennepskanin med perleløg og hestebønner
KødretterForvarm ovnen på 90°C. Børst kaninstykkerne med sennep og drys med friskhakket timian s...
Gylden gazpacho
Vegetar
Vegansk MadBland majs, tomat i tern, finthakket rødløg, finthakket peberfrugt, agurk i tern, bouillon...
Spansk risret
Vegetar Vegansk MadOpvarm olien i en stor stegepande over moderat varme. Tilsæt hakkede løg, peberfrugt i...
Kalkunbryst med balsamicoglasur og sauteret peberfrugt
FjerkræForvarm ovnen til 200°C. Pensl en ovnrist med olie og anbring den over en bradepande. P...
Squashomelet
VegetarSquashen skæres i meget tynde skiver. Varm en pande op og brug halvdelen af olien og smø...
Spansk omelet
VegetarSkræl kartoflerne og skær dem i små tern, derefter kog dem med lidt salt i 3 min. Lad dem...
Appelsin- og løgsalat
Vegetar Vegansk MadSkræl appelsinerne og skær hver appelsin i 4-5 skiver på tværs. Læg skiverne på et fad og...
Fersken- og tomatgazpacho
Vegetar Vegansk MadPurér to tredjedele af tomaten samt halvdelen af fersknerne sammen med is, skalotteløg sam...
Cantaloupe granita
Vegetar
Fedtfattig mad Vegansk MadPurér alle ingredienserne i en blender. Når blandingen er jævn, hældes den i en metal- ell...
Grillede nakkekoteletter med chorizo-barbequesauce
Stærk mad Fedtfattig mad KødretterPensl grillristen med lidt olie og klargør grillen til middel varme. Skær chorizo i ter...