Artusiis med passionfrugtcoulis
Vegetar
Fedtfattig madVed lav varme piskes æggeblommer og sukker. Tilsæt lidt efter lidt mælk. Tilsæt vanillesta...
Aubergine- og mozzarellasandwiches på grill
Vegetar
Vegansk MadKlargør en grill til middelhøj varme. Mens grillen varmer op blandes hakkede tomater, h...
Pizza med kartofler, mozzarella, rosmarin, timian og tomater
VegetarSmør dejen med et jævnt lag tomatsauce. Skær kartoflerne i ½ cm tykke skiver og vend dem...
Vitello Tonnato
KødretterTunen blendes med kapers, ansjoser og mayonnaise. Smag til med salt og peber og godt med c...
Antipastisalat med basilikumdressing
Proteinrig mad KødretterGrill peberfrugter i ovn til de er "kullede". Læg dem i en frysepose i 10 min. Pil skinde...
Bagte auberginer
Vegetar Proteinrig mad Vegansk MadSkær auberginerne i skiver. Læg dem sammen igen, som om de var hele. Bag dem i ovnen ved...
Schnitzel Napoli
Proteinrig mad Fedtfattig mad KødretterSchnitzlerne trykkes med håndroden og krydres med salt og peber, og steges ca. 1½ min på...
Kylling med rosmarin og citron
Proteinrig mad Fedtfattig mad
FjerkræSkær citronen i tynde skiver og fjern kerner. Vask og tør rosmarinkviste. Rens og skyl kyl...
Spaghetti carbonara al funghi
KødretterFørst steges bacon sprød på en pande.Imens renses og skives champignonerne. De steges dere...
Rød pesto
Vegetar Proteinrig mad Vegansk MadKom alle ingredienser i en blender og hak dem til en jævn og glat masse. Der skal med...
Pandestegt tunfilet med oliven- og hvidvinssauce
FiskeretterPlacér en stegepande med lidt olie over medium varme. Når den er rigtig varm tilsættes f...
Lasagne med årstidens svampe
VegetarBechamelsauce: Smelt smørret i en lille gryde. Tilsæt melet og brun det over lav varme und...