Små forrettortillaer
Vegetar
Stærk mad
Proteinrig madTænd ovnen på 220°C. Smør en række små ovnfaste skåle (ca. 10 cm i diameter, 2 pr. person)...
Kyllingemousse
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FjerkræKyllingekødet pureres i en blender sammen med æg, créme fraiche og løg. Husblasen smelt...
Aubergine tzatziki med oliven
VegetarDel auberginer på langs, prik kødsiden med gaffel og pensl med olie. Læg på bagepapir og b...
Burmesisk suppe
Proteinrig mad Fedtfattig mad
FiskeretterBring bouillon til kogning. Tilsæt skiveskårede løg og hvidløg, peber (pulver og korn), re...
Æggetærte i ovn
Proteinrig mad
KødretterSådan laver du en lækker æggetærte i ovn Baconskiverne bages i ovnen på en bradepande med...
Lakse sandwich
Proteinrig mad FiskeretterSmør sandwich brød med pikantost. Læg laksen på halvdelen af skiverne sammen med tomat, s...
Asiatisk svampesalat
Stærk madVarm olivenolien op i en wok, og svits svampene sammen med hvidløg, citrongræs og forårslø...
Snegle med gorgonzola
KødretterRør smør og gorgonzola sammen i en skål. Kom æggeblommer og muskatnød i. Rør det godt samm...
Skærisingfilet i svøb
Proteinrig mad FiskeretterLæg baconskiverne to og to på et køkkenbord. Ovenpå hvert par lægges en skærisingfilet og...
Champignon tartatin med rucola og parmesan
VegetarVarm en 20 cm ovnfast pande op. Hakkede svampe og timian simrer i smørret så de stadig har...
Torskerognssalat
Sådan laver du torskerognssalat Pisk rognen igennem med en elpisker og tilsæt fromage f...
Naanbrød
VegetarNaanbrødene er helt uundværlige i det indiske køkken. Brug dem for eksempel til at dæmpe...