Køkken:
Type:
Tilberedningstid:
Arbejdstid:
Antal ingredienser:
Dansk
Hovedret
30 minutter
20 minutter
11
Fremgangsmåde:
Varm lidt olivenolie på en pande og rist fisken 2 - 3 minutter på hver side.
Krydr med salt og peber.
Varm lidt olivenolie i en gryde og sauter finthakkede løg, peberfrugt og hvidløg i 2 minutter.
Tilsæt halverede cherrytomater og lidt rørsukker.
Læg låg på gryden og lad det simre 5 minutter.
Smag til med balsamico-eddike salt, peber og frisk plukket koriander.
Antal personer: 4
2 stk Sejfilet
1 stk Rødløg
1 stk Rød peberfrugt
1 stk Hvidløgs fed
250 gram Cherrytomat
1 tsk Rørsukker
1/2 spsk Balsamico
1 spsk Olivenolie
1 tsk Havsalt
1 tsk Hakkede peberkorn
1 bdt Frisk koriander