Køkken:
Type:
Tilberedningstid:
Arbejdstid:
Antal ingredienser:
Asiatisk
Hovedret
20 minutter
45 minutter
14
Fremgangsmåde:
Stød alle krydderier i en morter og hæld dem derfter i en skål.
Skær nu mørbraden i bøffer af ca. 2 cm tykkelse og vend dem i krydderiblandingen så de er helt dækkede på alle sider.
Forbered saucen ved at køre tomater, løg, hvidløg og grøn peber med en stavblender.
Brun bøfferne i en sauterpande så de har fået farve og overhæld dem med tomatsaucen og piskefløden.
Lad det hele simre i panden under låg i 45 min og server med ris som tilbehør.
Antal personer: 2
1 stk Svinemørbrad
Krydderiblanding
5 spsk Paprika
2 spsk Hele peberkorn
1 tsk Karry
1 tsk Spidskommen
1 stk Tørret chili
1 pakke Cherrytomat
3 stk Skalotteløg
1 stk Grøn peberfrugt
1 fed Hvidløg
0,25 liter Piskefløde 38%
Smør
Ris