Køkken:
Type:
Tilberedningstid:
Arbejdstid:
Antal ingredienser:
Fransk
Hovedret
15 minutter
15 minutter
8
Fremgangsmåde:
Krydr krabbekødet med salt og peber og tilsæt lidt citronsaft.
Skær kartoflerne ud i 5 mm terninger, som koges 5 min. og skylles under koldt vand.
Dryp kartoflerne af og bland dem med mayonnaise.
Skær avocado i 5 mm terninger.
Fjern kernerne i tomaterne og skær dem i 5 mm terninger.
Vask rucola.
Anret således på tallerkner: Læg rucolaen på først, derefter avocadotern, kartoffelblanding og krabbekød på toppen.
Pynt med koriander.
Antal personer: 4
800 gram Kogt krabbe
1 stk Citron
2 stk Bagekartoffel
3 spsk Mayonnaise
4 stk Avocado
2 stk Bøftomat
1 stk Rucola
4 kvist Frisk koriander