Når mørket falder på, og vinden suser udenfor, er det tid til (u)hyggelige stunder i køkkenet. Halloween er den perfekte anledning til at slippe fantasien løs – både for store og små. På opskrifter.dk har vi samlet masser af sjove og skræmmende Halloween-opskrifter, men du kan også nemt give din egen mad et uhyggeligt twist med få simple tricks.
1. Skær pølser til fingre – med ketchup som blod
En klassiker, der får alle til at smile (og måske gyse lidt). Skær et lille snit i enden af pølserne som “negle” og nogle små riller til “led”. Varm pølserne, og pynt med ketchup – det ligner blod, men smager skønt! Og så er der bogstavelig talt tale om at have ”pølsefingre”.
Tip: Server dem med butterdej, og du har de populære “mumiepølser”.
2. Lav is-hænder til din Halloween-punch
Fyld en engangshandske med vand (eller saft, hvis du vil have farve) og læg den i fryseren natten over.
Når den er frossen, tager du handsken af og lægger is-hånden i din punch – det ser både uhyggeligt og imponerende ud. Og så må vi se, om du får hele din punch for dig selv.
Tip: Brug rød saft for en ekstra dramatisk effekt.
3. Brug rødbedesaft som naturligt “blod”
Du behøver hverken farve eller kemi for at lave mad, der ser blodrød og dramatisk ud. Et par dråber rødbedesaft i en suppe, dip eller dressing giver en intens farve, der passer perfekt til Halloween – og så smager det stadig frisk og naturligt.
Prøv det i: en rødbedepasta, en cremet dip eller endda i en lyserød pandekagedej.
4. Pynt dine kager med spindelvæv og edderkopper
Lav små spindelvæv på cupcakes eller muffins med hvid glasur trukket ud i mønster – og placer en lille “edderkop” på toppen lavet af chokolade eller lakrids-snører. Et simpelt trick, der får enhver dessert til at ligne et værk fra en rigtig Halloween-heks!
Tip: Brug mørk baggrund eller sort glasur for ekstra kontrast.
5. Lav grøn slim af spinat eller kiwi
Vil du have en ekstra klam effekt på bordet? Blend spinat, kiwi og lidt æblejuice – så får du en grøn, cremet “slim”, der kan bruges som dip, pynt eller smoothie. Det ser måske uhyggeligt ud, men smager frisk og sødt – og er et hit hos børnene.
Tip: Server dit “slim” i små glas med skeer eller som dip til frugtstave.
Slip fantasien løs i køkkenet
Halloween handler ikke kun om gys og gru – det handler også om fællesskab, kreativitet og madglæde. Lad børnene være med til at forme små spøgelser i marengs, lave edderkoppemuffins eller pynte pizzaer som monstre. Hos opskrifter.dk finder du masser af inspiration til sjove og (u)hyggelige Halloween-retter, som hele familien kan være med til at lave.
Find alle opskrifterne her: Halloween-opskrifter på opskrifter.dk
Så er du vist klar til en (u)hyggelig omgang madlavning.
Tænd for ovnen, find forklædet frem – og gør dig klar til en Halloween fyldt med smil, gys og lækker mad.