Kokke jakken er pakket væk, kniven lagt på hylden og restauranten er lukket. Sæsonen på Samsø er slut og Henrik er taget til Thailand, hvorfra han de næste måneder vil sende opskrifter hjem.
-- Henrik i Thailand
Lidt om Henrik
Henrik Anesen er et unikt menneske, som har en særlig evne til at få alle i rummet til at komme i godt humør. Han elsker livet og har passion for venner, mennesker, underholdning – og udvikling af autentisk og ærligt mad.
Han elsker den ’rus’ det giver at få alt til at spille i et køkken så man kan kigge sig over skulderen bagefter og sige: "Det gik godt. Det gør vi igen i morgen!"
Henrik afsluttede sin kokkeuddannelse med de bedste udtalelser og tog derefter verden rundt som kok fra Samsø til Grønland. I dag er han bosat i København og tager hvert forår tilbage til Samsø og Fjernøsten for at få udvidet sin horisont og få bedre indsigt i Østens køkken og hemmeligheder.
| 
