Type:
Dessert
Tilberedningstid:
30 min
Arbejdstid:
1 time
Antal personer:
4 personer.
Ingredienser:
Tilbehør:
1/2 l piskefløde 38%
1/2 l sødmælk
200 g sukker
1 stk vaniljestang
4 blade husblas
400 g blåbær
Fremgangsmåde:
-Start med at komme husblas i en skål kold vand. Kom fløde, mælk og sukker i en gryde. Skrab vanillekornene ned i gryden - kom også den tomme vanillestang med ned i.
-Varm det op til lige under kogepunktet og tag gryden af varmen, rør den udblødte husblas i massen.
-Stil massen på køl og rør forsigtigt en gang imellem den næste time. Når massen er ved at sætte sig, tages vanillestangen op og massen hældes i nogle passende glas eller skåle. Stil dem tilbage på køl i 3-4 timer, og de er klar til servering.
Anretning:
-Server panacottaen med masse af friske bær
| 
